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总结面试小技巧

总结面试小技巧

　总结面试小技巧，在职场上难免遇到很多的坎坷，在职场中第一印象是非常重要的，人品就在细节中透露出来，学会放下自己的职场压力也是很重要的，下面这篇文章就给大家来带了解总结面试小技巧。

总结面试小技巧1

　 一、面试前要做好准备工作

　参加求职面试，除了随身要携带必要的证书、文凭、照片等常规的用品之外，的确还应事先做些“功课”，简要地说，大概有四方面的准备工作。

　 一是背熟自己的求职履历

　常常遇到有些求职太过频繁，而自己的求职履历则又是经过精心“包装”含有大量“水分”的，轮到面试时有时连自己都记不清究竟“工作经验”是怎样“排列组合”的，一上阵便迅速“露出马脚”，不战自败。当然，如今企业在选拔人才时也会着重考察履历的真实性，那些包装过头的履历的求职者最终会“吃苦头”的。

　 二是准备好同所申请的职位相吻合的“道具”

　身上穿的、手上戴的均能反映出求职者对所申请的职位的理解程度。试想如果一家五星级酒店招一名公关经理，而这位公关经理的候选人下雨天穿着高统套鞋去面试恐怕同所申请的职位形象相去甚远，是绝不会被录用的。所以面试时的“道具”也应有所选择。

　 三是准备好同自己身份相吻合的语言

　每个人都应对语言和遣词用字有所选择，面试不同于闲聊，每句话，每一个词甚至每个字都应有所挑选。如不少不谙世面的求职者参加面试时张口闭口你们公司，听多了肯定会引起别人的反感。应该十分有礼貌客气地说“贵公司”，礼多人不怪嘛！

　四是准备好同选择的职业和身份相吻合的行为规范

　面试时的细小行为最能说明一个人的真实情况，所谓“于细微处见真情”。譬如一位前来应征秘书的**，作为主试官一定要想方设法令其将身随所携带的包打开，因为从中可以看出这位女孩子的条理性，一个自己包内物品都是弄得杂乱无章毫无头绪的人，很难在工作中能十分有条理。

　 二、面试着装技巧

　 面试装要点一：正装

　常有新鲜人认为：我刚从学校毕业，套装会让我显得老气，但实际上，套装不但不会显老，反而让稚气未脱的新鲜人显得更加成熟、稳重、可信赖。

　 面试装要点二：年轻

　不能显得太老成。稳重素雅的衣服不等于中老年服。20岁出头的新鲜人最忌让人以为你已近中年，所以选购面试装时，应该定位为年轻化的西装或年轻白领的牌子中选购，因为这些成衣在设计，装饰上都考虑的较为周全。

　 面试装要点三：合体

　把握好款式和尺寸。西服套装对款式和尺寸要求很严格，不合体的西装会让你显得邋遢又土气。购买西装时要特别注意挑选适合自己的款式、颜色和号码，量身定制当然是最专业的。

　小窍门：如肩膀位置要看肩与袖的接缝处是否在肩关节上，切不可骑在肩上或调在臂上。

　 三、面试中的技巧

　你并不一定要知道答案；但是当问题和事情出现在企业内部你的潜在客户面前时，你必须能够表明你如何解决问题和处理事情。

　准备好讲故事，以经营问题为开端，讲述你过去曾做过的事情，举例说明你解决过的问题和你为以前的企业作过的贡献。

　准备好提问适当的问题。别人会根据你提出的问题的质量来对你做判断，正如别人根据你对他们问题的回答来评价你一样。

　准备好以专业的态度讨论你期望的薪酬，不要感情用事。

　放松一些。

　 如何消除面试中的紧张焦虑呢？

　 第一，心态平衡法

　考试竟争十分激烈，不仅是知识的比拼，也是心理的较量，更是意志力的磨练。面试时的心态特别重要，参加面试前考生会到听许多这样的话：树立信心，不要紧张，放开放松。具体的实施过程应该是做到一高一低：士气上高我肯定比对手强；目标上低把成功几率降低，把一定要上调整为不一定能上，尽力而为，过程比结果更重要，参加面试权当锻炼自我，这样，就能丢掉包袱，轻松上阵。

　 第二，认知平衡法

　要解决不过度紧张的最有效、最实在的办法，充分准备，全面提高面试水平。绝不能有投机心理，找所谓的高手押题，准备越充分成功几率越大。只有从实力上认识到自己的能力，从而达到认知上的有备无患。

　 第三，身心平衡法

　俗话说“身体是革命的本钱”，在面试这一关，身体放松也是一个重要的环节。面试前，作深呼吸，慢慢吸气然后慢慢呼出，每当呼出的时候在心中默念“放松”。或者闭上眼睛，着意去想象一些恬静美好的景物，如蓝色的海水、金**的沙滩、朵朵白云、高山流水等。

　 第四，语言平衡法

　应该放慢说话的速度。在面试中，一般考生会因紧张而使说话速度变快，而这又会加重紧张，由此进入了一个恶性循环。如果故意放慢说话的速度，一则可以减轻紧张情绪，更重要的是可以让主考官仔细倾听你的话语，以便给考官留下更深刻的印象。

总结面试小技巧2

　 问：绩效考核做过吗?请问KPI是什么意思?

　答：绩效考核在过去的工作中涉及到，尤其在最后一份工作中有比较多的接触与实操。绩效考核实际是绩效管理，不是光考核进行奖罚用的，还要用考核的结果和发现的问题对员工进行绩效辅导与改进。绩效的目的是提高公司的绩效与业绩。不是单纯用来的。KPI是key performance index的缩写，意思是关键绩效指标，它是绩效考核、业绩评估的一个常用工具，是一套体系，不是单纯的定量指标的评分与加权计算。KPI常常是从公司的战略目标层次一次一次向下划分出来的，落实每一个岗位头上，给定上几项定量的指标，加上关键成功行为要求的若干定性指标，构成一个考核管理体系，考核后的管理与改进是关键。KPI还常常结合BSC(平衡计分卡)来应用。

　 问：你有大批量招过人是怎样做的?

　答：以前在准备项目合作进场前，会较大数量地招人，一个项目要准备十来个人，为此要收集上百份甚至更多的简历，面试几十人上百人，最后选定双方都同意的.人作为储备销售员，为了留住这些人，每次招聘过后都通知过来进行一段集中的培训，使各个人与其他人建立初步的熟悉感，并在培训中进行进一步的选择。项目是不定的，有时人准备好了，项目黄了，这些储备的人也暂时不用了，但还会保持良好的联系，以备其他项目上的时候还有人愿意加入。

　 问：你的培训是怎么做的?介绍一下做法。

　答：在过去的工作中培训一直也是一个负责的模块。为了搞好培训，使培训有实效，有吸引力，我们都不是贸然开展培训，而是在调查员工需求的基础上，结合公司的经营需要，寻找问题点，由相关部门负责根据问题点进行课程的开发，我也一起深入了解，做好协助推进的工作，在做课件时，我还会帮着修改课件的逻辑结构，美化PPT。

　讲课的人业务的话主要是由业务口的负责人或业绩优异人士担任，我从旁辅助。为了使培训可持续，在公司会形成培训相关的制度，规定员工有义务接受培训，各部门负责人有义务每年提供一定时数培训。对培训的评估也制定了评估表，从四个维度反应层、态度层、行为层到效果层进行评定，效果跟踪一直持续很久。人力对培训的工作组织协调的多一些，直接讲的主要是新员工培训、时间管理培训、礼仪培训、职业规划培训等。为了提升公司管理层的领导水平与技能，在以前公司还购买某培训公司的年卡，一年有许多课程，让各部门负责人及优秀人员前去听课，并让他们回公司进行分享。个人觉得这种内外训相结合的方式还是很效果的。

　 问：你认为你获得这个职位的优势是什么?

　答：我认为自己过去的丰富工作经验说明可以胜任相关工作，同时在工作中我善于学习总结，为了提高自己的理论知识水平和操作技能，我在工作中保持持续的学习培训充电，比如在某年的时候我参加了人力资源管理师培训，8周的培训，一个班有百十号人，最终通过的也就三十人左右。参加的企业培训师培训，是08年，也是8周时间，当时一班有三十来人，最终通过考试拿到证的也就三个人好像。我认为这些也可以说明自己的学习能力和追求成长的积极态度。

　HR是跟人打交道的岗位，我的亲和力和服务意识都不错，在不同的公司都能和各部门同事们处好关系，满足公司对岗位的职责要求。另外，我也一直在HR这一领域探索前进，自己的职业方向也是要在这个职业领域修炼成资深人士，为人力资源开发工作贡献自己的力量。

作业：企业管理题.。绝对高分!在附加200分+200分!!!!!!!!!!!!!!

你好，回答如下：

1、肯德基公司简介

2、肯德基历史

3、 肯德基在中国的发展

4、肯德基在中国成功战略分析

5、他山之石——肯德基的选址秘密

肯德基公司中文网站: 中文

1、肯德基公司简介

肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。严

格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国

，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响。肯德基（KFC）和著名的休

闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一—

—百胜餐饮集团。

肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的

发挥，正是这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。

作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对

员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长。我们欢迎您成为这个充满活力与理想的的一员。

2、肯德基历史

肯德基创始人--Sanders上校。1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工

、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小

吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表

彰他对肯德基州餐饮的贡献。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到

了令人吮指回味的口感。当上校66岁之际，开着他的那 1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。

他到印第安纳州、俄亥俄州、及肯塔基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及

加拿大巳有400家的连锁店。

百胜他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。同时，上

校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以

后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。

3、肯德基在中国的发展

肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了他在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。

1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打

造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家。1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。这是

一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象。1999年根据全

球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐--肯德基， 因其独有的美食和品质，被中国

消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首。

随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善，肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度。2000年11 月肯

德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。2001年10月发展到500家，2002年2月达到600家，11个月以后的总数是800 家。至今肯

德基已在全中国200多个城市开设了1000多家餐厅，在中国餐饮业遥遥领先。不仅如此，中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩。肯德基的中

国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，2002年的营业额达到71亿元。其中绝大部分来自肯德基。

16年来，肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。同时，中国肯德基也成长为中国餐饮业规模最大，收

益最好的第一品牌，为推动整个产业的发展发挥着重要的作用。

一、 肯德基不仅为全国提供了60000多个就业机会，而且是一所培养餐饮管理人才的大学。每一年我们都投入大量资金和人力对员工进行

多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才。

二、 肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展。肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平，其中有

的已经成长为全国知名企业。

三、特许经营是中国近年在市场经济发展中大家十分关注的领域。肯德基是最先在中国尝试餐饮特许经营的模式的国际公司之一。通过十

几年的摸索经验，培养了成功的范例。2003肯德基被全国连锁协会评为《全国十大最佳连锁品牌》。

作为中国社会的一分子，肯德基秉承“回报社会”的企业宗旨，积极关心需要帮助的人们。其主要形式是赞助中国儿童和青少年教育事业

。据统计，十多年来肯德基直接和间接用于公益方面的捐款已达 6500 多万元人民币。2002年9月，肯德基与中国青少年发展基金会合作成立了

总额为3800万元的“中国肯德基曙光基金”，长期资助家境贫困但品学兼优的在校大学生。目前曙光基金已经在全国24所大学实施，有近260名

大学生接受了资助。

4、肯德基在中国成功战略分析

一、 进入中国时机及选址的正确性

1986年9月下旬，肯德基家乡鸡公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观，但是

诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯西方

风味是否能为中国消费者所接受？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。此外，从中国不能汇出大量的硬通

货利润，即使是中等水平的汇出也不大可能。最为关键的是，要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点。而这又带有很大的不确定性。

在情况并不明朗时，KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策将对今后的

盈利，对在中国其他地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。他们对中国的四个城市进行了调查、分析和比较：

1、天津

优势：KFC已同天津市政府建立了非常友好的关系；另外天津是政府直接领导的三个直辖市之一。

弱点：首先，天津缺乏供应方便的谷物饲养的肉鸡;另一问题是西方旅游者一般不经常光顾该城市,最后最重要的是该城市不具备这项宏伟

计划所需的形象和影响力。

2、上海

优势：中国最大的市场，国最繁荣的商业中心。工业总产值占全国的11%，外贸出口占全国的17%，是直辖市之一；上海与西方的交历史悠

久；上海的明显优势是在这里容易获得合乎质量的充足的肉鸡供应。

弱点：它的噪音和污染却令旅游者感到沮丧，没有足够的外汇收入，

3、广州

优势：是经济特区，在批准外资项目、减免税收和鼓励技术开发方面被授予更多的自主权；西方商人经常光顾，同时也是旅游者从香港出

发作一日游的好地方。

弱点：离内地远

4、北京

优势：是中国政治文化中心；北京的外来人口数量众多，有潜在的顾客群体；北京还是中国的教育中心，是高等学府聚集地。所有这些因

素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙，这对肯德基人民币销售部分是极为重要的；是旅游圣地，将会有一个稳定的外汇收入；如果从北京搞

起，无疑将更大地吸引人们的注意力，并且不言而喻地表明当权人的赞同态度。这将有助于今后往其他城市的进一步发展；

弱点：选择北京可能比选择其他几处城市更具有冒险性。一个成功的惹人注目的买卖会增加政府干预的可能性。

KFC通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在中国没有其他竞争者是进入的最佳时机于是,在平

衡了可能的风险和收益 ,决定定暂时把北京作为一个起点。把北京作为肯德基进入中国的首选城市为肯德基在中国的成功奠定了坚实的基础。

二、 西方文化和中国特色相结合的战略地制定

在如此竞争激烈的业，究竟为何肯德基能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入中国市场的不同发展阶段，制定了

既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。

首先是进入期时，主要的战略为引入西方式的全新的体系和餐饮理念。

1、以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立

了其在中国市场的地位。

2、 一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员

，公司都按照其工作的性质要求， 安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建立适用于餐厅管

理的专业训练基地——教育发展中心。

3、肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正

确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市场的秘诀。

4、优质的服务，在肯德基，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。肯德基的宗旨是顾客至上，正是这一宗旨使每一位来就餐的顾

客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。

二、在成熟期，制定了中西方相结合的战略

1、肯德聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为

当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德

基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。

2、肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。

据AC尼尔森公司调查结果显示，KFC（肯德基炸鸡）已成为中国人最喜爱的品牌。这次调查是在30个中国城市展开的，共发出调查问卷

16677份。可见，正是由于这种中西方结合的发展战略使得肯德基已深深地扎根于中国老百姓的心中。

三、特许经营方式的建立

与其它地区的经营一样，特许经营对肯德基公司在中国的扩张中起了重要作用。

所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权，转让者不控制

战略和生产决策，也不参与特许经营者的利润分配。肯德其所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式，肯德基提供品牌、管理和培训

以及集中统一的原料、服务体系，合作方利用统一的品牌、服务来经营，最后双方按照约定来分享商业利益。

因为中国当时尚未对外开放，肯德基在中国发展的政治风险较大，且中国的文化分隔较严重，所以特许经营成为肯德基进入中国市场的首

选经营方式。特许经营的另一个好处是肯德基公司可以保证在投资很少的情况下确保得到稳定的收入，它会对现有的经营状况产生杠杆作用。

在那些能轻易避免特许商偏离肯德基公司经营规程的行为的地方，这是一个非常具有吸引力的选择。

正是由于制定了正确地进入中国的市场战略，肯德基公司从1986年从美国引入到中国以来，就呼啦啦地在中国遍地开花了。

他山之石——肯德基的选址秘密

5、KFC的跟进选址策略

肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功

率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。

通常肯德基选址按以下几步骤进行：

商圈的划分与选择

1）、划分商圈

肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。有些 资料是免费的，有些资料需要花钱去买。把资料买

齐了，就开始规划商圈。

商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多

少分，有一条地铁线路加多少分。这些 分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。

通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商 业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、

商务两用型、旅游型等等。

2）、选择商圈

即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考 虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳

定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。

例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同，顾客群不一样，是两个“相交”的圆，有人吃 肯德基也吃马兰拉面，有人可能从来不吃肯德基专

吃马兰拉面，也有反之。马兰拉面的选址 也当然与肯德基不同。

而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦

当劳另一边是肯德基。

商圈的成熟度和稳定度也非常重要。比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址， 将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等

到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店 三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？肯德基投入一家店要花费好几百万，当

然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。

聚客点的测算与选择

1）、要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。

例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的 聚集客人的位置。肯德基开店的原则是：努力争取

在最聚客的地方和其附近开店。

过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯

，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了一个小胡同，但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。

人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据

此确定地址。

比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时 间内多少人经过该位置。除了该位置所在人行道上

的人流外，还要测马路中间的和马路对面 的人流量。马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽 度，路

较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人流量。

肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投 资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。

2）、选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。

因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说，我就吃肯德基看见麦当劳就烦，好像还没有这种情况。只要你在我跟前，我今儿挺累的，我干嘛

非再走那么一百米去吃别的，我先进你这儿了。除非这里边人特别多，找不着座了，我才往前挪挪。

但人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有 影响。如果是两个一样，就无所谓。例如北京北太

平庄十字路口有一家肯德基店，如果往西一百米，竞争业者再开一家西式快餐店就不妥当了，因为主要客流是从东边过来的，再在那边开，大

量客流就被肯德基截住了，开店效益就不会好。

3）、聚客点选择影响商圈选择

聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度 的重要标志。比如北京某新兴的居民小区，居民非

常多，人口素质也很高，但据调查显示，找不到该小区哪里是主要聚客点，这时就可能先不去开店，当什么时候这个社区成熟了或比较成熟了

，知道其中某个地方确实是主要聚客点才开。

为了规划好商圈，肯德基开发部门投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，其开发 部人员常年跑遍北京各个角落，对这个每年建筑和

道路变化极大，当地人都易迷路的地方了如指掌。经常发生这种情况，北京肯德基公司接到某顾客电话，建议肯德基在他所在地方设 点，开发

人员一听地址就能随口说出当地的商业环境特征，是否适合开店。在北京，肯德基 已经根据自己的调查划分出的商圈，成功开出了56家餐厅。

肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以我们经常看到一条街道一边是麦当劳，一边是KFC，这就是KFC采取的跟进策略。

因为麦当劳在迭择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它开店不仅可省去考察场地时间和精力，还可以节省许多选址成本。当然KFC除了跟

进策略外，它自己对店址的选择也很有优秀之处可以值得借鉴。

5、肯德基“不从零开始”特许经

肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，1993年开始尝试在中国开展特许经营，经过一段时间沉默之后，自2000年

起，肯德基在中国特许经营只采取"不从零开始"一种形式，"特许经营"是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略，具有“中国特色”。

所谓"不从零开始"是指：肯德基将一家成熟的、正在盈利的餐厅转手给加盟者。加盟者不需进行自己选址、开店、招募与培训员工等大量

繁重的前期准备工作，这些都是现成的。"其中，选址往往是成功的关键，而肯德基已经帮你做好了。"

“这是现阶段肯德基在中国市场开展特许经营的一个最佳方式，" 旗下拥有肯德基、必胜客等知名品牌的百胜中国餐饮集团大中华区总裁

苏敬轼说，"将一家正在盈利的肯德基餐厅交给加盟者，加盟者的经营风险就大大降低，仅靠维持就能成功。”

肯德基所说的"现阶段中国市场"的含义是：一方面，部分中国企业正在形成一定的经济规模和完善的管理系统，连锁经营正在迅速发展和

逐渐规范；另一方面，由于多种经济成份的发展，零散性是一大特征。我国尚无一部根据区域商业特点而制订这类专项法规，只有一部试行的

《商业特许经营管理办法》，条款简单，无法承担调节特许经营所带来的区域经济合作、商业资产运作和商业资本扩张等问题的职能。

在这样的情况下，肯德基的谨慎是有道理的。自1998年肯德基在中国市场公开加盟特许经营的申请条件以来，肯德基中国总部几乎每天都

收到数以百计的电话询问和要求加盟的信函，但肯德基对于加盟者的审核要求十分严格，加盟者除必须拥有100万美元或800万人民币作为加盟

及店面装修、设备引进等费用外，还必须具有经营餐饮业、服务业和旅游业等方面的背景和实际经验。考虑到大城市餐饮业竞争已经十分激烈

，目前肯德基可以进行转让的餐厅基本分布在消费水平较高的小型城市。

自2000年8月起中国第一家"不从零开始"的肯德基加盟店在常州溧阳授权转交以来，2004年元月已有11家这样的餐厅被授权加盟。目前肯德

基在中国的1000家店中，95％的餐厅是直营，5％是加盟店。

资金方面：

首先，在一个特许经营店开始时须支付37600美金的特许经营初始费，这费用是一次性的，并将根据美国当年的物价指数做一些调整,同时,

每个加盟商在发展一家新店时,都要支付这个费用。

第二，每个餐厅的转让费在800万元人民币以上。肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等，这800万元是根据一些综合指数制定的购

买一家肯德基餐厅的参考价格，实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定。加盟商支付这笔费用后，即可接手一家正在营运的肯德基

餐厅，包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施，及经过培训的餐厅工作人员，且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润。但不包括房产租

赁费用。

第三，持续经营的费用包括占销售额6%的特许经营权使用费和占销售额5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在

特许经营合同签定之后十年内保持不变。

地点：目前主要在国内中小城市，非农业人口大于15万小于40万，且每年人均消费大于人民币6000元的已经有肯德基餐厅开业的地区提供

一定的加盟机会。现在肯德基不允许使用自有店面开新店，只转让已经正在运营的肯德基餐厅。

时间：从开始申请到转店时间在6个月左右；加盟经营协议的首次期限至少为10年，未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上，最

好是20年。

培训：培训是加入肯德基时必备的内容，成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期12周的培训项目，12周的餐厅培训

使加盟者有效掌握经营一家成功餐厅需要了解的值班管理，领导餐厅等课程，还包括如汉堡工作站、薯条工作站等各个工作站的学习。加盟商

接手餐厅后，还要安排为期5--6个月的餐厅管理实习。在培训过程中，未来的特许经营商将承担自己的费用（交通费用、生活费用）。

可以看出，在特许经营的严格规定背后，是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人

必须给予受许人以足够的支持，只有当每个受许人赢利了，整个特许经营系统才能变得更加强大。这些培训课程一方面提高了候选人的工作能

力，为肯德基培养了合适的管理人才；另一方面使候选人认同肯德基企业文化，具有浓厚的服务理念，从而实现肯德基总部和加盟店的共同成

长。

什么是经营决策知识化?

就是所谓商业化：对于企业成败，我们除了力挺和质疑，除了惊叹和指责，更应该去探究在形形色色的说辞之后，真正的动因与逻辑。归结起来，会发现成败系于商业模式。

企业生存，有着一些必然的要素：资本、人力、产品、市场、商业模式、技术、贸易等，但决定企业成败的因素中，当首推商业模式。商业模式是一个企业创造价值的核心逻辑。也就是企业在给定环境中实现既定的财务目标所需要的内部活动和能力。它是一种系统的设计，用于衡量和打造一个企业的健康状况和赢利方法。

商业模式的成功，造就了许多伟大的企业。上世纪最为经典的商业模式，应首推沃尔玛与微软，这两个企业所创造的商业模式成就了两个伟大的企业，把人类在创造商业模式方面的智慧发挥到极至。

中国企业家对于商业模式的思考也越来越明晰。江南春的感悟颇深，当年，他面对陈天桥的成功，有这样的内心独白：“人生就像赶路，途中看到有一辆很大的巴士，上面有很多人，想必是个不错的行业，我也冲了上去。凭着年轻力壮，我把不少人挤到了一边，终于抢到一个靠窗的位子坐下。从此，江湖上有了我的名号，行业中有了我的地位。可陈天桥却没有挤上这辆大巴，他继续往前走，很快发现一辆紫色的敞蓬法拉利停在路边。他拉开车门，一踩油门便绝尘而去。”

这是当年江南春面对陈天桥盛大的成功有感而发，他开始认识到，“只有发掘别人没发现的商业模式，才能挣大钱！”没过多久，江南春找到自己的“法拉利”——打造出了楼宇视频广告的分众帝国。

以研究中国本土经济，推动企业管理实践为宗旨的《中国商业评论》，最早在中国大力倡导商业模式的理念，继2005年3月推出首界评选之后，经过为期一年的精心准备，将推出“2005～2006年度最佳商业模式评选”，力求用理性的态度和深入的分析，挖掘中国企业成功背后的逻辑。

从本届评选开始，将轮流由国内外权威的商学院或咨询公司担任轮值主席单位，提供智力支持。2005～2006年度最佳商业模式评选轮值主席单位将由长江商学院担任。

本次活动将会有30位权威专家学者与25家顶级咨询公司参与评先与案例研究

8年对于一些人来说是一瞬，对另一些人来说则是漫长。一家在中国仅生存了16年的民资企业，却要花费8年时间去挣脱最初赖以成名的工业化模式。这也许是每个中国制造企业在产业升级中所必经的艰辛历程。

在不断地创新与质疑中，杉杉懂得了什么叫改变和坚守，什么叫积累和沉淀。“在我心目中，服装是核心产业，科技和投资是两翼。应该说我对服装有着最深的感情，其他产业我都是投资决策人。服装以外的其他行业收益丰厚，但只是付之一笑而已。”为杉杉事业奋斗了16年的郑永刚，用朴实的话语诠释着他所理解的一家企业在变革中成长的不易在中国企业界，郑永刚和他的杉杉近8年来一直广受争议。

连郑永刚都将自己称为“喜欢无中生有”的人，他在1990年代初首创“产供销一条龙”模式，建成了当时中国服装国内市场最庞大的直营销售网络；他在1996年将杉杉股份包装上市，成为中国服装业首家A股上市公司；同年，他聘下中国名气最大的两名设计师力剖鄙信?啊胺ê?保懊?朴朊?α?种?群樱?999年，他又大刀阔斧地进行“生产剥离”和“渠道再造”，将原有的自营销售渠道全部改为特许加盟模式；自总部从宁波迁往上海后，郑永刚又涉足多元化，投资与服装八竿子打不着的锂离子电池材料；2001年，杉杉在核心品牌西服之外，又搞起“类NIKE”模式的“多品牌国际化”运营……

这样的跳跃式发展，天马行空得让外人相当摸不着头脑。随着杉杉西服的LOGO从大城市高档商场中消失，无声无息中“杉杉系”又起来了一批新品牌，“杉杉现象”甚至成为管理学界的一个话题。

在本刊看来，“杉杉现象”确实足以成为一个管理学话题，但并非因为这个昔日霸主市场占有率的下滑——我们发现，8年前郑永刚和杉杉开始的改变，恰恰是今日诸多中国工业企业所面临的共同课题：传统制造业如何进行产业升级，沿着所谓“微笑曲线”的价值链向吴敬琏所说更高端的“生产性服务业”转移？对一家主业有着辉煌历史但过于成熟的企业来说，到哪里寻找更具成长性的“第二主业”，以规避原来单一主业的生命周期给企业带来的利润风险？中国企业除了依靠劳动力成本和销售业务员人海战术之外，应该如何树立自己的品牌，超越OEM的系统锁定？一个传统企业向现代国际化公司的转型，需要完成哪些组织架构、内部管理、战略决策、执行机制、企业文化、绩效评估、人才更替等方面痛苦的嬗变？

横亘在今天绝大部分中国企业家面前的难题，郑永刚已经提前思考了几年；杉杉摸索走过的道路，为它的同行们提供了弥足珍贵的案例。因此，本刊试图通过细节性采访，还原8年来杉杉不断改变自己的实践，洞窥经济气候变化下这家中国企业近8年来的命运和探索，也为更广泛的中国企业界展现走向未来的某些可能性。

过去的2005年，杉杉迎来了一场丰收：营收超过80亿元，服装销售增长25.8%，利润增长59%，远远超过杉杉单一服装品牌鼎盛时的规模。郑永刚说他自己舒了一口气，但此时论成败仍为时尚早。对最多只有20年历史的中国市场化企业来说，在越来越多变和复杂的竞争局势下，他们生存下去的唯一办法只有不断创新，如同杉杉的企业口号一样：“Let's change ourselves”

8年前，杉杉对宁波人来说是热血沸腾的奇迹，如今的杉杉则更像是历史。至少，在已经颇具现代城市风格的宁波街头表现出的是这样。

3月春光下的宁波，热闹的华侨城临街5家店面，Lecoq、Azzali、Renoma，三家法国和意大利的知名品牌专卖店炫目而华贵，相形之下，隔壁的Firs杉杉西服店略显平常。

“这10年来，杉杉好像也挺忙，但名气确实不如以往了。”街头的一位当地人对记者说。

“这也难怪。外人只能看到表面，对于现在的杉杉来说，布局比名气更重要。”听完记者的转述，郑永刚微笑着，不急不躁。

“你们在华侨城看到的定位不同的5个品牌，全是杉杉集团控制的。”杉杉投资控股有限公司董事局主席郑永刚说，“这就是布局，是国际成熟经验，是我们从1997年至今的8年中不断学习别人和改变自己的结果。”

这样的一幕确实可以在巴黎香榭丽舍上找到原形。这条著名的时尚品牌大街两侧布满不同品牌的高档服饰和奢侈品店，其中相当一部分都属于一家集团——LVMH。这家世界顶级时尚集团成立于1987年，拥有50多个顶级奢侈品牌，包括有着150年历史的路易·威登、ChristianDior(迪奥)、纪梵希、姬雪、芬迪。

“10年前，我们可以凭一招‘产供销一条龙’，就独占中国服装37.4%市场。”郑永刚对《商务周刊》说，“但我们今天必须学会国际时尚产业中的复杂思维。”

“我们准备再沉默3-5年，踏实做事。届时，杉杉与国内所有服装企业都‘和而不同’了。”郑学明说。作为杉杉控股公司董事局副主席和主管服装的杉杉集团总裁，16年前，郑学明与杉杉的当家人郑永刚一起打造了杉杉品牌。

而在操盘整个杉杉企业的郑永刚看来，杉杉与国内所有服装企业早已不在一个层面上了。今天的杉杉与8年前相比，已然悄悄地“面目全非”。

短缺时代的辉煌与过剩时代的沉默

张狂的杉杉变得沉稳了，但多年来外界观察杉杉的视角和标准却鲜有变化。

“人们仍习惯地在寻找16年前那套杉杉老西服。”杉杉投资控股公司副总裁周时奋说，“事实上，杉杉控股公司今年销售收入80亿多元，其中服装只占1/3，而杉杉西服更只占8—10亿元。”

杉杉的起源始于1989年。当年，郑永刚接手一家濒临倒闭的地方小厂——这家名为宁波甬港服装厂的企业即是杉杉集团的前身。

接手不久，郑永刚在一次坐火车出差的时候看到一个年轻人穿的西装款式新颖洒脱，他好奇地上前询问，得知那是一件从国外进口的“服装垃圾”。这件“垃圾服装”既保持了传统西服的挺括，又非常轻薄柔软。

受到这件“垃圾服装”的启发，郑永刚回到宁波后马上组织技术力量开发新式西服。不同于传统西服厚重僵硬风格的杉杉西服一问世即大受好评，“杉杉西服，不要太潇洒”的广告语也贴切地点出了杉杉西服当时独具特色的消费卖点。郑永刚又首创了“产供销一条龙”的模式，至1992年，杉杉建成了当时中国国内服装市场最庞大的直营销售网络。1997年，杉杉西服年销售收入20亿元，连续7年位于中国服装市场占有率第一名，最高时独占市场37.4%的份额。1996年，杉杉股份有限公司(600884)成为中国服装业第一家A股上市公司。

8年后的今天，当年辉煌的缔造者们是如何评价这件杉杉西服的呢？“那时，它给杉杉带来的名气和钱，每天利润就可以买辆豪华车，一天一辆，持续了四五年”；“它是短缺经济时代的工业化品牌，定位在18—60岁，不分消费层次”；“没有设计元素，对品牌概念理解不完善”；“一条龙模式，专业分工较差，已不适应市场细分的变化”；“为了维持20亿的收入，库存就得有8-9个亿，这是定时炸弹”。

这些不同角度的说法，尤其是后面的盛世危言，在1996年时已初露端倪，这引起了郑永刚的重视。

“郑永刚是一个非常爱挑战、改变或者说超越自己的人，也可以说是一个有很强危机意识的人。”周时奋说。周与郑永刚相知多年，了解这位中国服装业界教父级人物的性格特点和他由此走过的艰辛创业道路。

尽管当时的销售收入依然车载斗量，郑永刚却从一系列细节感受到了山雨欲来：库存太大；预收货款不来了；过去听从厂家定价甚至排队等待拉货的终端销售商要求价格谈判；同质化竞争的对手开始出现，他们也开始做广告宣传，引进技术人才；最重要的是毛利润从原来的30%左右下降到了12%……

“短缺时代过去了，买方市场来了。”郑永刚的战略性判断异常准确。

他开始考虑从销售网络和设计两方面摆脱以往工业品生产模式。“工业化时代，服装的生产和销售主要体现在量的扩张和成本的降低，忽视了真正的服装设计带给产品全新的内涵。”郑永刚在当时的一次内部讲话中总结道，“旧模式为何要改？产销一条龙模式必须有一个前提：市场的需求极大，有多少货销多少货。而一旦市场的需求趋缓，渠道就不再是渠道，而成了‘库房’。就像一个城市的交通系统一旦出现问题，街道和马路就成了临时停车场。”

当时的杉杉在全国设有26家分公司和30多家办事处，直营店的销售人员多达6000多人。“直营店是用杉杉的钱买杉杉的产品，再为杉杉卖产品。”郑学明说，“其实这不是销售，只能算是仓库转移，每个人都愿意多进货，卖掉卖不掉他不用在意，这样导致运营成本高昂，库存积压严重。”

作为该模式的创造者，郑永刚对《商务周刊》回忆说：“当初我为了把服装企业做大，在服装界第一个推出产供销一体化模式，是考虑到当时中国特有的短缺经济状况。实际上，在国外是没有这种做法的。”

1999年，杉杉旨在砸掉“民营企业的公有制”的网络改造开始大刀阔斧地进行，所有的直营店被取消，改为特许加盟。郑永刚以矫枉过正的信念强调：特许经营是中国服装业甚至地球上服装行业的唯一出路。他动员说：“过去杉杉创造了一批‘百万富翁’，实行特许加盟计划后，在今后的5到10年里会再创造一批‘千万富翁’。”

杉杉的加盟店分为两级，一是区域总店，二是下属专卖店。不管是杉杉企业与区域总店还是区域总店与专卖店的关系，都变成一种销售中的契约关系。加盟商体制成功解决了原来直营店委托代理关系中的逆向选择和道德风险问题，原来属于杉杉的库存折价转给了加盟店主，那些曾采用少报销量、积库存，以便第二年以库存打折价给总部返款的直营店纷纷现了原形。对于新开的加盟店，杉杉则以分期付款或借资金的形式替它铺货开店。由欠货变为欠钱，同样意味着杉杉商品的经营销售利益与风险，由原来杉杉一力承担变成了厂家与加盟商共担。

很快，此前近10年时间杉杉积累的库存泡沫全部一次性挤干。威胁杉杉的定时炸弹没了，而且收回几亿元资金。

然而，在加盟体制初见成效的同时，负面影响也随之出现。杉杉失去了西服市场老大的位置。采访中，郑永刚对此也作了反思：“这次网络改造解决了所有制问题，但由于大型服装企业实行特许经营在中国是第一次，所以确实有很多思想、政策还是探索性的。批评也好，非议也罢。我都不会去主动置评，我坚持一点，适合自己的就是最好的。”

“一去不返的短缺经济时代总是让中国的服装商人们怀念，1999年杉杉渠道变革之后，福建、浙江，包括宁波本地的企业都纷纷仿效。”郑永刚坚信，杉杉做的事情是全行业三五年后要做的事，他说：“杉杉为行业提供了有前瞻性的实践，体现了领军企业的作用，帮助行业在产业升级中向国际水平靠拢。对这一点，我感到很欣慰。”

至于目前杉杉西服的市场占有率，郑永刚认为不是太低了，反而太高了。“1988年到1999年间，杉杉西服曾经最高达到37%的占有率，那是因为杉杉最早开始做品牌，几乎处于无竞争状态。”郑永刚认为，随着品牌的增多，占有率降低是必然的规律，“做品牌不应该追求数量。比如LV、Armani等顶级品牌只供应少数人群，全国开三五家店就可以了，像我们经营的意大利中高端品牌Macro Azzali，全国开100家店就足够了。”因此他认为，杉杉西服开500家店销售额有10亿元就够了，“再多就不是品牌，该进入批发市场了”。

一次次地认识什么是品牌

几乎在渠道再造的同时，郑永刚指挥杉杉进行了另一个意义更为深远的变革：品牌运营。

品牌运营的变革目的也很清楚，即针对细分市场增加产品的分众性，以增加设计元素来提升品牌含金量和时尚感。

最初，杉杉看上去是将品牌运营理解为从大规模工业品到设计品的飞跃。

“设计是灵魂，设计师是灵魂的载体，要让灵魂归位。我毫不怀疑，中国的设计师时代已经到来。”这是郑永刚当时喊出的口号——也是中国服装产业第一次提出自主创新的想法。

有人说，服装史就是人类自我炫耀的3500年。与西方不同，中国的服装文化不断地被历史隔断，直到1980年代末才有了服装设计师。“中国与欧美相比，衣饰上的差距在文化上。中国民族服装工业与国际品牌相比，所缺少的就是设计艺术和文化。”郑永刚说。他早就清楚一个事实：在杉杉工厂里生产的西服，同一种面料、同一个工人、同一台机器制造，贴上一些顶尖级的国际品牌就能卖到一万元，而贴上杉杉的商标最多只能卖2000多元。

早在1996年，杉杉开始企业名牌与名师联合，这是国内服装企业与设计师联手的先河。当年郑永刚以每人年薪100万元，将中国名气最大的两名设计师张肇达、王新元聘至杉杉旗下，力图设计出国内最好的时尚女装“法涵诗”。在1997年的杉杉秋冬展会上，两位设计师推出17个系列的200多套服装。1998年4月，王、张二人推出《不是我，是风》主题全国巡展，轰动一时。

此后，法涵诗女装和梵尚男装成为杉杉按国际高级成衣理念和品质打造的原创品牌。对这两个设计师品牌，当时杉杉上下很有信心——因为它们不仅拥有不同凡响的设计者，而且还有企业管理功底深厚的经营者。与此同时，杉杉还分批派出技术骨干赴日本、意大利研修，将国外企业的质量文化带回杉杉。甚至杉杉还在世界时尚之都巴黎设立了自己的设计工作室。

杉杉的变革带动了中国服装从工业时代进入“设计品牌”时代。然而，这个推动中国服装产业的里程碑式试验，带给杉杉的是再一次重新思考。

当时任杉杉服装设计部总经理的郑学明，谈笑间遥想当年：“中国的设计师更像设计界的‘政治家’，一年才来企业工作一个多星期，其他时间忙于讲课、表演、参加评比，却没有国外职业设计师那样根据市场需求进行创作。”

杉杉对于品牌的孵化期一般是3年，即要求一年亏，二年平，三年盈利。但3年期满后，作为高端品牌来打造的法涵诗和梵尚两家公司没能实现预期目标，这两个原创品牌只得被转让。

“知名设计师从哪来？只能从设计的产品成为品牌的过程中来。没有自己产品的设计师是可悲的。”郑学明说。

打造设计师品牌此路不通，杉杉不得不放眼四海。从2001年开始，这家公司走上了一条从市场实践看更行之有效的品牌之路——“多品牌国际化”，即通过与国际品牌公司合作，来拉动自己的原创品牌。目前杉杉集团除核心品牌“杉杉”外，还直接控制了22个品牌，包括3个自创品牌，9个国际注册设计师品牌，8个国际合作品牌，每个品牌的培育期是3年。

在“多品牌国际化”实践中，杉杉对品牌的理解得到了又一次升华。“我们现在是在做品牌运营商，像耐克、路易·威登和伊藤忠商社那样，杉杉是做投资，以资本为纽带控制了很多时尚品牌，但每个品牌的运作我们交给具体的品牌公司来做，生产环节也被剥离。”郑永刚说，“我们现在做的就是那些跨国公司赚钱的路子。”

但是杉杉并没有放弃自己打造国际化时尚品牌的梦想。“我们与国际品牌公司合作，除了赚钱，更为了扎扎实实从人家那里学艺，培养自己的设计师和经营人才。”郑学明说，“没有名气，说明他没有参加评奖，他的专业精神更强，市场眼光可塑性更大。”

郑永刚不愿意预测这个终极目标的实现还需要多久，因为产品制造的历史可以通过压缩来完成，但文化内涵是不可能通过压缩获得。“必须承认，相当长的一段时期里，中国的汽车和服装是不可能产生国际顶级品牌的。因为中国真正服装设计才20年历史，从粗放产品到时尚，这个质变的过程法国用了近百年，日本用了50年，而服装品牌是包含着文化和历史沉淀在里边。”郑永刚认为，这有待于中国文化成为世界主流文化，但他坚信，“随着经济实力提高，中国就能出现世界性的大众品牌，就像美国的POLO和CK”。

没产品的公司和不折旧的资产

到2004年时，杉杉的服装主业和其他新入行业都处于调整期，收入增长不大，但利润率却在提高。以杉杉股份为例，2000年其净利润率为16%，低于行业平均18%的净利润率；到2004年第三季度，杉杉股份的净利润率为12%，远远高于行业平均净利润率4%。

2005年，杉杉终于迎来了一场丰收：服装销售增长25.8%，利润增长59%。从数字来看，远远超过杉杉单个品牌鼎盛时的规模。科技、投资等各板块在这一年也开始全面开花。“我们取得了全局性的胜利。”郑永刚说。

杉杉投资控股公司副总裁周时奋比喻说：“这就像温床上培育的秧苗，移栽到田里时，一定会有些萎缩，但只有移栽后才能长成稻子。”

如果说发源地宁波是培育杉杉的温床，那么现在的总部所在地上海则可以看做让杉杉丰收的稻田。

1990年代末，杉杉实行的激进式渠道变革和品牌运营模式的试验，对杉杉的决策能力和战略思路提出了新的命题。一方面，杉杉西服营收下滑，市场规模缩小；另一方面，原始积累的几亿资金仍无处投资。此时的发展无非有两条路：一是专业化，二是多元化。

“这两个方向没有对错之分，但我们只能选其一。”郑永刚说，“按道理讲，服装业可以向上下游发展，延长产业链，但从当时的情况看，这条路很慢。况且一旦选择专业化，就意味着我们仍要固守在宁波一地，这有悖于杉杉早年提出的国际化、现代化目标。”

1999年1月，杉杉集团把总部从宁波迁到上海浦东。郑永刚说：“上海是一片大海，到了海中与‘鲨鱼’同游，我们会成长得更快。”

然而，并不是每一个原来宁波杉杉的创业老臣都有机会与鲨鱼同游的。“从宁波跟我来上海的杉杉人只有那么几个。”郑永刚对《商务周刊》说，“企业小的时候，想做什么就做什么了，但企业做到相当规模后，经营就要专业化，这对人才结构提出了更高要求。”

很难说郑永刚对此是否早已洞明，但早在1996年，郑永刚就通过资本市场做出股权安排，成功解决了杉杉创业元老们的利益分配和留守宁波的问题。

1996年杉杉股份上市，按照当时国家政策，可以有职工内部股，并允许内部股3年以后上市。“我们有300—400名老员工一下子就身价几十万甚至百万。”杉杉投资控股副总裁周时奋说。

元老们留守宁波的同时，新锐开始担当重任。31岁的杉杉集团副总裁胡海平此时浮出了水面。胡海平，浙江大学研究生会主席出身，早年曾任宝洁公司亚太区营销部高管。

总部移至上海后，胡海平被任命为杉杉科技公司总裁，主要职责是借助上海的政策优势和人才资源，构建杉杉的高科技板块。1999年，胡海平引进了第一个高科技项目——锂离子电池炭负极材料的产业化，该项目属于国家863计划发展项目，填补了国内空白。目前，杉杉科技有限公司已发展成为世界最大的锂电池综合材料基地。

轻履者远行，杉杉开始在高科技之路上陌路狂奔。目前，杉杉已拥有18微米铜箔材料、锂离子负极材料、热缩材料、高温压力传感器等4项国家863项目。此外还拥有生物耗氧菌发酵处理垃圾、纳米面电热材料、超级电容器、奥思旺材料等9个高科技项目。杉杉集团对高科技领域的累积投资约为10亿元，旗下高科技公司近20家。

2004年8月，杉杉投资控股有限公司成立，杉杉的所有企业重新分类。控股公司控制着包括杉杉集团、杉杉科技集团及其下属的50多家公司，是杉杉企业共同体的最高代表，控股公司董事局是最高决策机构，董事局下设有投资决策和战略发展两个委员会。

简单地讲，杉杉投资控股有限公司，是其名下的全资、控股、参股和无形资产托权管理的所有企业依法组成的企业共同体。资产关系是杉杉企业的基本生产关系，总体上以“控股公司-产业集团-产业公司”三级架构为基本组织格局。目前的架构是控股公司管理杉杉集团、杉杉科技集团、杉杉生物集团、科创经贸集团和松江铜业集团。

三级架构的职责各不相同。控股公司拥有投资决策权、人事管理权和投资收益权，是杉杉企业的战略投资决策中心；产业集团拥有执行、管理和协调权，是杉杉企业运作的管理中心；各产业公司享有充分的自主经营权，是杉杉企业的利润和成本核算中心。

在这种框架下，郑永刚直接管理的杉杉控股已不涉及具体产品。“作为投资公司，它的产品就是一个个的企业和一个个的人才。”周时奋说。

控股公司框架确立后，以改变产权制度来提高效率的国企MBO给了郑永刚更大的启示。他又一次将确权原理引入企业管理，在杉杉企业架构的第二层即产业公司层面推行拼股，杉杉内部称之为“联邦制”。

郑永刚将杉杉控股控制的企业，按控股多少分为ABC三类，这些企业的经营者无论大小都是老板，拥有其经营公司的股权。以杉杉科技公司为例，总裁胡海平个人出资600万元，购买25%股份，而控股公司又奖励他15%，胡实际占有科技公司40%的股权。

“这是我设计出来的。”郑永刚对《商务周刊》说，表情稍有些得意。“每个人都是不服输的。”他说，“老给别人打工，激励肯定不够，如果经营者自己不出资，全是奖励的股权，就会出现激励过度。”

除了没有产品的控股公司外，不会折旧并且会随着时间的推移而价值不断提升的品牌资产，在杉杉的地位越来越重。这也是杉杉脱离工业化的另一个重要步骤。

销售改为加盟后，杉杉的生产也开始瘦身。2002年初，杉杉从服装生产加工领域抽身而退，以前由杉杉在宁波全资建立的5家服装加工厂的控股权和具体运营权全部被转移给外资公司或个人。此时，郑永刚通过加工外包和借助特许加盟商之手，来使杉杉彻底地脱离产销一体。

据介绍，目前杉杉集团的服装中仅有一半是自己工厂生产的，还有30%在国内其他工厂制作，另有20%在国外加工。“我们已经部分地实现了全球采购和全球下订单。哪里做的好到哪里做。”郑学明说。目前为杉杉生产加工服饰的国家包括日本、韩国和意大利。

脱离工业化后的杉杉，以“联邦制”专注于服装业“最具核心价值”的环节——品牌，即通过国际合作带动自主品牌。目前的合作给郑学明带来了很大的信心。“再学习两年，原创品牌快速提升期就到了，2007年，我们将开始加大投资。”郑说。

与此同时，杉杉也将自己培育成熟的品牌授权转让。2005年，杉杉股份通过杉杉牛仔服装和杉杉内衣等授权经营，获益颇丰。

“靠统计厂房、机器等固定资产的数量来界定企业价值的时代过时了，我们看重是不会跟随固定资产折旧的无形资产。”郑永刚说。

企业的运营才是最重要的

塑造品牌不是目的，只是手段

张春江(浙江奇正国际商务咨询有限公司董事总经理)

几乎所有中国企业都能够意识到品牌的重要性，这既包括公司品牌，也包括企业的产品品牌。但是，这种重要性也在反复强调中有所夸大。

在我所接触的很多企业决策者的思维中，品牌的意义被提高到企业战略中一个很高的高度。许多国内企业的决策者被一种说法所误导，那就是企业的运营就是为了塑造品牌。

与此有所不同的是，杉杉提出了“多品牌，国际化”的品牌管理口号，这种做法可以作为传统观点的照应，即运营是企业的目的，而品牌只是工具——即使是非常重要或者关键的工具。

从杉杉的品牌运营手段看，可以很明显感到，品牌作为一种行之有效的工具，是企业运营的手段之一，是服务于企业运营的。实际上，虽然品牌对于企业非常重要，品牌竞争是市场竞争的集中体现和最后归宿，但如果站在企业运营的角度来看，企业首先要能够赢利，能够生存。

我们知道，品牌的建立需要丰富的经验和实践。对于只有十几年历史的公司，将品牌工具运用到极致是

男装品牌大全?

男装品牌大全包括：国内男装品牌和国外男装品牌，以下是一些常见男装品牌：DIKELONG（迪

柯龙）、英国优卡绅（UKSN）、Giorgio Armani 阿玛尼、GATHER JEWELS(集杰）、Jack &

Jones、G-STAR、Levi's、AOGE　(傲哥)、MARK FAIRWHALE（马克·华菲）villous （唯瑞

仕）。

DIKELONG（迪柯龙）

源自意大利的时尚男装品牌DIKELONG（迪柯龙），一贯以综合了商务正装的庄重与休闲时装的

自然，塑造出简约、时尚傲气的服装风格，休闲的风格，浪漫飘逸的个性，精致细腻的工艺在世

界同类服装行列中引领潮流。

DIKELONG（迪柯龙）的服装设计，全部由意大利设计师原创而来，风格独特，讲究细节，反映

出意大利人开朗、热情、乐观及追求完美的个性，产品在设计上注重艺术和文化、古典与前卫相

结合，充分运用色与形的自然交融，用料考究、款式别致‘风格鲜明’美感独特。每一款式都极具

丰富的想象力，既展示了现代人的青春与活力，又体现了热情奔放的生活气息，魅力无限，令人

向往！

5 Giorgio Armani 阿玛尼

阿玛尼是欧洲最顶尖，也是全球最时尚的男装品牌之一。就设计风格而言，它们既不潮流亦非传

统，而是二者之间很好的结合，其服装似乎很少与时髦两字有关。“我的设计遵循三个黄金原则

：一是去掉任何不必要的东西；二是注重舒适；三是最华丽的东西实际上是最简单的。”这是乔治

·阿玛尼对自己非常精准的评价。而美国时装设计师比尔·伯拉斯评价这样阿玛尼和他的服装：”不

是男女性别的截然划分，不是日装和晚装的严密分界，阿玛尼特立的风格、个性的色彩和文化冲

突与交流造就的时髦使他自1980年代起就一直被认同是最有影响力的时装设计师。

公司统一着装管理规定

　公司统一着装，是为树立良好的公司形象，进一步规范化管理，驻场人员及渠道专员规范公司着装，而配置工作服。下面是公司统一着装的管理条例，欢迎参阅。

　篇1

　1、总则：

　1.1 根据《大冶有色金属公司企业视觉形象实施细则》制订本规定。

　1.2 凡公司员工在岗工作期间或参加公司组织的相关会议、集体活 动，必须按照公司安全环保部门颁布的劳保着装规定以及本规定的要求穿着公司统一制式工作服。

　1.3 公司规定的统一制式工作服为：工作服、司服正装。各单位应按 照工作岗位性质及人员类别分类组织穿着。

　1.4 公司工作服是指：公司统一规定制式的蓝布工作服;公司司服正 装指，公司统一配发的西服、长断袖衬衣、西裤等。

　2、人员着装管理：

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　2.1.1凡按服装专案配发服装的总部工作人员，均按本规定实施着装管理。

　2.1.2 进入公司各单位生产区域的除外事接待、陪同参观考察外的总部人员和总部操作岗位有劳保穿戴要求的人员，必须穿着公司蓝布工作服，同时佩戴相应的劳保用品;

　2.1.3下列情况须穿着公司统一服装：

　A、周一至周五正常上班时间可著短袖衬衣、夹克衫、西服、冬装短套等工作服装，外出或其它时间可著个人服装;

　B、参加公司重大庆典、仪式、重要 *** 活动应着长袖衬衣、西裤、西服正装;

　C、外事接待、重大涉外活动应着长袖衬衣、西裤、西服正装;

　2.1.4 春夏季节著春夏装，秋冬季节著秋冬装，必须成套穿着，不 得混穿。员工可依据季节温度的变化，自动进行工作服换季穿着事项。

　2.1.5 穿着工作服时应配挂工作牌或党徽、团徽于左胸前口袋位置。

　2.1.6 穿着正装时男士应着西服、打领带、穿皮鞋，女士应着西装大套裙、穿皮鞋。

　2.1.7上班或公务活动严禁员工穿短裤、短裙、背心、拖鞋，保持良好的工作形象。

　2.1.8员工应当爱护和妥善保管服装，不得借给外单位人员使用，不得任意改动服装的样式和穿着方法，保持清洁,服装有损坏,应及时修补。服装遗失的，在缴纳成本费用后，方可补领。

　2.2 各二级单位着装管理：

　2.2.1生产单位处职人员及机关管理人员、员工在工作时间内以及参加单位组织的重要 *** 、会议活动必须统一穿着公司制式的工作服。

　2.1.2后勤单位的操作人员，有劳保着装要求的，必须按规定必须统一穿着公司制式的工作服。后勤单位、外埠单位管理人员着装参照公司总部着装管理规定执行。

　2.1.3有行业要求的，如总医院、设计院等单位人员的着装，按照行业规范要求着装。

　2.1.4 凡参加公司重大庆典、仪式、重要 *** 、会议及外事接待、重大涉外活动的各单位处职人员应着长袖衬衣、西裤、西服正装;

　2.1.5 员工对个人领用的工作服应妥善保管并爱惜使用，在统一换发新工作服时员工需上交以前配发的工作服，并进行回收处理。

　2.1.6 员工工作服在使用不足一年破损换新者，由员工本人自行承担服装成本费用，在交回破损工作服并经检查后换发新工作服。

　2.1.7 员工工作服遗失补领者，缴纳服装成本费后，方可补领。

　2.1.8 员工离职时，需将工作服清洗干净、摺叠整齐，交回所在单位。

　2.1.9 提供外来三队人员使用的工作服必须拆除“大冶有色”标志后，方可发放使用。

　3、着装的管理与考核：

　3.1 有安全劳保穿着要求的岗位人员着装工装，由公司安环部依据公司安全管理规定实施统一管理;公司企业文化部门协调检查考核。

　3.2 公司员工司服的穿着，由公司企业文化部门根据本规定实施管理，并依据本规定进行考核。

　3.3公司成立督查小组对员工着装规范进行定期检查和不定期抽查，对未按要求着装的人员，将进行考核，同时对人员所在单位进行挂钩考核，考核结果纳入绩效考评。

　4、相关说明：

　4.1 本规定自颁布之日起实施。

　4.2 规定中的未尽事宜，由公司企业文化中心负责解释。

　篇2

　工作服的订制、保管

　1、 工作服由公司人事部统一定制、采购。

　2、 工作服领取后进行登记妥善保管，西装、西裤各一条，本工作服因量身购买，故未工作满一年者缴纳工作服费用的50%。

　工作时间着装及仪表要求

　1、上班时间或者参加公司组织的各类重要会议，需要求规范着装。

　2、穿着工装时，应搭配与工装颜色、款式得当的白色衬衣、领带、袜子和皮鞋;皮鞋应保持清洁，无破损。

　3、工装内衣束腰，不得挽袖或不系袖扣。

　4、工装保持清洁，不得出现掉扣、错扣、脱线现象。

　要 求

　1、 各部门应认真遵守本规定。

　2、 公司将对员工穿着工作服情况进行检查，发现一次不规范着装罚款50元。

　3、 员工损坏工作装的，费用自行承担。

　其 他

　1、本规定由总经办、人事部负责拟定、监督，由各事业部、销售部、渠道部执行。

　2、如有特殊情况视情况确定。

　3、本规定自20xx年10月14 日起执行。

　篇3

　为进一步实施规范化管理，深化企业文化建设，促进企业的经营和发展，尽显公司队伍精神风貌和良好形象，自20xx年10月23日星期二起，公司要求全体员工在上班、外出执行公务以及参加各类会议期间，必须一律按照着装规定进行着装。

　一、根据季节对服装要求如下：

　1、夏季着装标准：每年6月1日~9月30日

　男员工穿公司统一配发的短袖衬衫，衬衫要熨平整。穿与衬衫相配的正式西裤和深色皮鞋。禁止穿颜色过艳的七分、九分休闲裤、牛仔裤;禁止穿拖鞋、凉鞋、沙滩鞋、运动鞋等。

　女员工穿公司配发的半袖上衣，裤子为深色西裤或九分裤;款式简洁大方，禁止穿牛仔裤、休闲裤、短裤，不宜佩戴过分夸张的饰品。打底衫的颜色不能过艳，领口不宜过低;禁止穿拖鞋、沙滩鞋、运动鞋等。

　2、春、秋、冬季着装标准：每年10月1日至次年4月30日 男员工外穿西装上衣与西裤，内著正式白色衬衫，穿与西服套装相配的深色皮鞋，并保持鞋面、边沿的清洁。严禁穿牛仔、运动、休闲类服装;严禁穿布鞋、运动鞋、休闲鞋等。

　女员工在上班期间，须穿正式的西装上衣与西裤，内著正式白色衬衫，内著衬衫禁止超出外衣长度。禁止穿牛仔、运动服、休闲服等服装，皮鞋以深色尤佳，严禁穿运动鞋、布鞋、旅游鞋、休闲鞋类。

　二、对于发型规定

　1、发型要大方，头发应整洁、自然，经常洗理，不准染过分异色。

　2、男士头发不宜过长，要保持清洁，整齐不乱，前部不要遮住自己眉毛，侧部不要遮住自己的耳朵，不要留过长的鬓角。

　3、女士头发颜色不宜过艳，长发者应将头发盘起禁止散发。

　三、其他：

　1、上述着装规范要求全员每天严格执行。

　2、如遇领导视察或其他活动，有特殊着装要求，公司将另行通知

　3、处罚：本规定释出后，凡不遵守的人员，一经发现每次罚款￥50。

　4、已怀孕的女员工，要求着装色系以深色为主。