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香港街头小吃街在哪里?
现有一家不错的街头小食店,位于香港特别行政区区新蒲岗康强街32-34号康强洋楼地下16A铺。
香港街头小吃街有很多,最早期的“为食街”位处中环士丹利街与嘉咸街交界,街内有多个售卖早、午、晚三餐及宵夜、糖水(甜汤)的熟食小贩,后因为1997年香港发生金融风暴,店铺租金大幅下降,令小贩得以负担铺租,遂开始在店铺经营,而且越来越受欢迎;
店铺越开越多,而且多会集中于一处经营,如旺角的花园街、油麻地的庙街等都有大量的街头小吃出售。比如旺角的花园街、油麻地的庙街等都有大量的街头小吃出售。
扩展资料:
一、香港街头小吃:
香港街头小吃的发展源远流长,从19世纪开始,香港已开始有路边摊档,它们都是为了维持生计以及照顾社会低下层人士的饮食所需而出现的,至于街边小吃摊档则在1950至60年代初发展最为蓬勃。
售卖的小吃种类繁多而且价格廉宜,因而深受欢迎,后因卫生问题被政府逐步驱除,这些路边摊档遂开始进入店铺内维持经营,虽然不再在路边“推车仔”,但所出售的食物仍是街头所售的小吃,因此极受欢迎。
香港街头小吃的种类很多,例如鸡蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、生菜鱼肉汤、鱼丸、砵仔糕、牛杂、格仔饼、炸鱿鱼须、烧卖、煎酿三宝等等都属此类,它们大多以纸袋或发泡胶盒盛载,而以竹签或胶匙食用,即买即食,没有任串烧、何餐桌等设备。据《》于2002年8月8日的一篇报道所示,香港人每天便吃掉55吨,约375万粒的鱼丸,数量惊人,足见香港人对街头小吃的热爱。
从香港街头小吃的特色与发展,可见香港人独有的香港饮食文化特色。香港人除了平日生活节奏快捷、工作速度快以外,在饮食方面亦可显出港人讲求快速的心态,不但吃的要快速,连制作食物的也要快速,才能在社会生存,街头小吃恰好显示出这个特点。
二、历史发展:
街头小吃在最初也是在街边档口先出现。街边档口的发展可谓源远流长,早于1880年代已有街边档口的出现,它们日以继夜做生意,而当时亦已有大牌档的出现,大牌档亦是在街头摆卖的,是领有政府牌照而拥有比小贩更大面积的摆卖地方,与小贩有相似的地方。
其后更开始有“为食街”的出现,所谓“为食街”是指一些熟食小贩集中在一处地方售卖食物予低下层市民,而最早期的“为食街”位处中环士丹利街与嘉咸街交界。
街内有多个售卖早、午、晚三餐及宵夜、糖水(甜汤)的熟食小贩,50、60年代开始出现了大量小销售卖街头小吃,至1970年代开始,政府为整顿市容,重新规划城市,开始抑止街边摊档阻街情况;至1997年回归后,政府因为路边摆卖食物衍生卫生问题而大力打击这些无牌小贩,令街边小贩的数目骤然回落,至近年,小贩数目已大不如前,但街头小吃已不再只限于“街头”。
参考资料:
香港哪里有好吃的东西啊?
到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食。因为香港是一个世界知名的美食天堂,饮食文化很出众,而且香港的食店服务质素也有很高的水准,价钱也非常便宜,世界各地的美食也可在香港品尝。
海鲜
香港以前是一个渔港所以香港的海鲜很出名,故吃海鲜也是香港饮食特色之一,位于香港仔的“珍宝海鲜画舫”,是游客必到的景点之一。一提到海鲜画舫,每个人都会想起闻名中外,座落香港仔避风塘海湾的珍宝海鲜舫。
世界美食
香港被国际公认为国际都市,以饮食业而论,有中国传统的地区名菜,如粤菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、东北菜,还有来自日本的料理、南韩的烧烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒饭等,可说各有所长,各有风味,形成了香港的美食大观。
地道美食
香港的地道食物在一般市民大众的生活中出现,与他们息息相关,车仔面和云吞面便是好例子。
甜品
游客来到香港,格外令人魂萦梦牵的--是甜品,他们叫“糖水”。游客少不了要吃香港的糖水和甜品。香港有名的糖水和甜品店铺有“大良八记”、“玉叶甜品”。
品茗传统
“食点心”又称为“饮茶”。饮茶可说是香港本地饮食文化的精髓,也是香港饮食文化 之一.。许多游客来到香港旅游,一定要品尝香港的地道美食。其中虾饺,烧卖、叉烧饱更是美味可口的心。著名的酒家有:点心黄、美心大酒楼等。
街头小食
香港是一个美食天堂,各式各样的食物随处可见。最常见的街头小食除了鱼蛋、牛杂外,还有琳琅满目的款式:具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等;饮品方面则有各式果汁、餐茶、凉茶;此外还有粥、粉面类、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等,真是多不胜数。最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街.街头小食胜人之处,莫过于它价钱廉美、多元化等原因。除此之外,最富香港特色的流行食品“鱼蛋粉”.还有在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口好玩的::Eternity香港十大旅游景点(一): 太平山香港的城市景观异常独特,香港可能是全世界高楼层建筑物最密集的城市。而要找一处最理想一观香港这个国际大都会的地方,位於香港岛最高点的太平山可能是最值得推介的。也由於太平山下有数百万人的家居,入夜後,百万家灯火尽收眼帘,有如万株吊满灯泡的圣诞树般。如此耀目璀璨之夜景,没有其他地方的夜景可以跟她比较。Eternity香港十大旅游景点(二): 星光大道位於尖沙咀太空馆至洲际酒店之间的星光大道,在维港有两岸高厦的华灯倒映下,香港**金像奖女神见证星星闪闪;象徵香港作为东方荷里活的星光大道,绝对是不能错过的香港旅游景点。晚上这里也是幻彩咏香江及激光水幕汇演的好地方。Eternity香港十大旅游景点(三): 浅水湾浅水湾不仅有迷人的阳光、海洋与沙滩,还有充满殖民色彩的房舍及优雅别致的住宅区。夕阳西下,在闹市中平静的体会醉人的黄昏。Eternity香港十大旅游景点(四): 海洋公园香港海洋公园没有全球最大的海洋馆,也不是全球最大的机动游戏乐园,但香港海洋公园却可能是大家眼中全世界最快乐的海洋主题游乐园 。除了有趣味十足的海豚海狮表演,也有由250多种数量达 2千多条鱼群的海洋展览馆。喜欢刺激的朋友,盤山临海而建的机动游戏绝对是未玩先兴奋。Eternity香港十大旅游景点(五): 露天市场露天市场世界各地城市都有很多,但香港有一些露天市场却是其他地方没有的如雀鸟花园(专营宠物雀鸟),花墟(专营花卉盆栽),金鱼街(专营水族宠物),玉器市场(专营玉器),庙街(有算命师,有粤剧表演唱 戏的晚间小贩市集),女人街(专营大众化潮流衣服饰品。特别是女性饰品之种类,是很多露天市场没有的),赤柱市场(近沙滩充满攸闲及东西文化气息的露天市场)Eternity香港十大旅游景点(六): 祠祠可能是香港最多善信的祠庙,其红柱金顶蓝楣黄格的外观,更可视为中国传统寺庙建筑的典型。Eternity香港十大旅游景点(七): 香港仔香港仔是香港渔船的聚集处,传统的渔船与附近山腰林立著现代高楼,两种完全不同的景物共存构成强烈的对比, 再加上中国传统风格的画舫"珍宝海鲜舫",美绝的中色渔港就在眼前。 Eternity香港十大旅游景点(八): 大屿山大佛及宝连寺大屿山大佛及宝连寺,世界最大户外金属佛像,还要位於山顶上,固中气势只有去亲身体验才了解。Eternity香港十大旅游景点(九): 天星小轮维多利亚港是世界三大夜景之一,而360**观赏维多利亚港最便宜的方法就是乘坐天星小轮穿梭九龙半岛及香港岛即可。 天星小轮收费(上层): HK$2.2 Eternity推荐行线: 尖沙咀<-->中环 及 尖沙咀<--> 湾仔Eternity十大旅游景点(十): 香港迪士尼乐园可以说国语的香港迪士尼乐园,全球最新的迪士尼乐园
其实香港也有很多各式各样的地道小吃,通常在路经的地铁站、巴士站、街头巷尾会看到一档档小贩档摊,卖的是一串串的鱿鱼、鱼蛋、煎酿三宝、鸡蛋仔、砵仔糕、炸萝卜丝饼、碗仔翅、炸鱼皮、鱼肉烧卖、沙爹串烧、煨蕃薯,有卤味、油炸的,有甜的、有咸的,但不论是穿西装打领带的上班族,或是穿著学生制服的学生,总是见他们人手一串地站在摊子前或角落吃。 糖朝 九龙尖沙咀广东道88号(2375-9119) 周一~周五10:00~24:00、周六~周日及公众假日7:30~12:00 除去许留山我最爱「糖朝」,这可是一家连明星都爱光顾的甜品店,店中众多甜品都是手工磨出来如像合桃露、芝麻糊、湘莲子芝麻糊等,磨得又细又绵,是别家店吃不到的。他们的糖不甩超Q! 除了甜品之外,它也卖粥面,生意不比甜品差。 太平馆 油麻地茂林街19至21号(2384-3385、2384-1703) 香港不少怀旧餐馆,但真正最有气氛、最具历史的一家首推以乳鸽闻名的我的最爱太平观!他们的瑞士鸡翼超正的,想起来就流口水。招牌乳鸽 和烟鲳鱼 也是招牌菜。去逛庙街的时候可以考虑走2条街去太平观试一下。 瑞士鸡翼:HKD125、烧肥乳鸽: HKD118 深井裕记烧鹅 九龙城南角道6号 既然是一代食城,著名的裕裕记烧鹅又怎可不推荐。除了深井老店外,九龙城是唯一的分店。裕记烧鹅的脆皮烧鹅十分著名,不可不试。 好旺角 九龙旺角西洋菜街146号 说到粥面店,那一定要提到好旺角。每次到那里,店内总是很忙,想找位子都不太容易。钻戒就去六福珠宝或福非珠宝看看
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